10月19日，食品安全与检测专业2301班学生在专业教师王璇、温晗玉和靳毓的带领下，前往陕西雅泰乳业有限公司开展专业见习活动。雅泰乳业有限公司成立于2004年，是陕西省乃至全国优秀的羊奶粉企业，是集奶山羊饲草种植、良种繁育、羊乳产品研发生产、销售、服务、文旅、研学为一体的全产业链现代化羊乳加工企业。

　　本次见习在公司人事负责人李洁的安排下开展了多项活动。首先，公司专业讲解人员带领全体同学参观了厂区羊奶粉的生产过程并对企业发展历程进行了详细介绍，指出了目前羊奶粉生产的机械化程度很高，厂区的环境要求十分严格，生产羊奶粉的安全性完全可以得到保证。公司检验检测中心拥有液相、气相和液质等大型检测仪器，设备资产约5000万，实验室通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的多项认证认可。随后，所有同学在公司人员的带领下奔赴位于泾阳县王桥镇岳家坡村的雅泰牧歌奶山羊阳光牧场，集中参观了奶山羊的居住环境及自动化集乳设备，亲眼目睹了关中奶山羊、吐根堡山羊和阿尔卑斯山羊的风采，通过视频及专业人员讲解真正了解了雅泰奶山羊规范养殖技术的具体知识，同学们对此极为感兴趣。最后，人事负责人李洁在厂区会议室与全体同学和带队老师进行了座谈，李洁主要就学生未来在雅泰的就业方向（技术岗位和管理岗位）进行了细致介绍，学生们对岗位人才需求量、岗位薪资、公司业务范围、加班机制、岗位晋升等方面与人事主管进行了深入的交流，强化了同学们对就业的认知，成效显著。

　　此次见习活动，拓宽了学生的视野，促进了学生对食品行业现状的了解，提升了学生对食品行业产业发展的认知，为学生后续的择业和就业提供了宝贵经验。

　　撰稿：王   璇

　　审核：宋瑞娟